怎样辨别注水牛肉

【怎样辨别注水牛肉】
1、注水牛肉与普通牛肉相比,颜色更加鲜红,表面有光泽 , 无褶皱;而真正的牛肉应该是暗红色的,表面有褶皱 。
2、注水牛肉弹性差 , 用手轻轻按压会有水流出,并且按压痕迹会存在;正常的牛肉,按压后会立刻反弹 。
3、也可放张卫生纸在牛肉上面 , 如果是注水牛肉,过会纸就会被打湿 , 而真正的牛肉防卫生纸只会有部分油脂析出 。
4、很多商家为了让牛肉变得更重像肉中注水,这不仅欺骗了消费者,也让牛肉的口感变差了,学会辨别以后就可以避免被骗了 。

    推荐阅读