清炖冬瓜汤怎么做好喝
清炖冬瓜汤制作方法：
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状 ， 将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉 ， 平铺在盘中待用 。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉 ， 沥干水分后放入容器中待用 。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味 。
【清炖冬瓜汤怎么做好喝】4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀 ， 倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可 。
推荐阅读
- 鱼汤怎么熬 熬鱼汤的方法
- 西红柿蛋汤怎么做
- 冬瓜炖肉的家常做法
- 海虾烧冬瓜的家常做法
- 羊脊骨炖冬瓜的做法
- 粉丝汤怎么做粉丝怎么吃
- 怎么做红萝卜炒蘑菇冬瓜好吃
- 北极虾蒸冬瓜片的家常做法
- 怎样做冬瓜炖大虾
- 冬瓜和虾可以放在一起吃吗