土豆西红柿炸酱面做法是什么


1、南瓜蒸熟后压成泥和面粉和成光滑的面团,然后醒半小时 , 醒好的面团擀?。?洒上干面粉,然后折三折 , 切成细条后洒干粉防粘 。
2、锅里放水烧开后,放入面条煮至断生捞起放大盘里,加入香油拌匀 。
3、西红柿和土豆去皮,洋葱,青椒分别切丁备用,鸡蛋打成蛋液 。
4、油烧热后,把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起 。
5、锅另放油把洋葱粒爆香,加入蕃茄炒至变软后加入土豆丁同炒,接着加入拌面酱炒香后,加水没过所有材料,小火煮15分钟左右 。
【土豆西红柿炸酱面做法是什么】6、酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋,放少许盐香油,加点胡椒粉即可出锅 。
7、做好的酱汁淋在煮好的面条上,拌匀就可以吃了 。

    推荐阅读