面团发酵30分钟高度是多少厘米
【面团发酵30分钟高度是多少厘米】
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面团发酵30分钟高度是2至4厘米 。面团是面粉和其他成分（液体）揉捏而成 。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕 。面团是指将适当的水、油、蛋、糖浆等液体原料及配料掺入粮食粉料（面粉、米粉及杂粮粉等）之中 ， 经调制使粉粒相互粘结而形成的用来制作半成品或成品的团、浆的总称 。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质 ， 口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱 。
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