丝娃娃的哨沫是加在哪里的

【丝娃娃的哨沫是加在哪里的】

丝娃娃的哨沫是加在哪里的

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丝娃娃的哨沫是加在丝娃娃里面的 。丝娃娃,别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃 。此菜素菜脆嫩、酸辣爽口 。丝娃娃的襁褓是用大米面粉烙成的薄饼 , 薄薄如纸却有—只手掌那么大,再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等 。当地人吃时,还注入酸酸辣辣的汁液,这料水就是丝娃娃的精髓 。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色 , 有一二十个品种 。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮 。

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