吃深海鱼要浸泡吗
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【吃深海鱼要浸泡吗】视情况而定 。如果是新鲜的深海鱼 ， 没有过多的污染，就不需要浸泡 。但如果是冰冻的深海鱼，需要先解冻后再进行加工或烹饪 。在解冻过程中，可以将鱼放在冰箱里缓慢解冻，或者将鱼放在常温下自然解冻 。如果深海鱼不是非常新鲜，可以进行简单的去腥处理 。可以将深海鱼洗净后切片，加入盐和生姜搅拌均匀以去腥味，然后用清水冲洗干净即可 。深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质，如钙、铁、锌等微量元素 ， 而且还含有维生素a、b、c等 。
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