鱼片放油会不会不脆了

【鱼片放油会不会不脆了】

鱼片放油会不会不脆了

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鱼片放油不会不脆,但过多的油脂可能会导致鱼片变得不够脆口 。这是因为过多的油脂会影响热量传递 , 使鱼片的表面煎炸不均匀 , 从而影响口感 。此外,过多的油脂还会导致鱼片吸收过多的油脂,从而使它们变得油腻并影响口感 。

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