谷尖玄月绿茶区别
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1、产地不同:谷尖绿茶的产地主要在中国浙江、山东、安徽等地,而玄月绿茶则是福建省南平市武夷山级茶区特产 。
2、原料不同:谷尖绿茶采用杭白菊毛尖等嫩叶为原料 , 以嫩叶为主,质地较柔嫩 。而玄月绿茶采用福建本地特有的乌蔹莓毛尖等茶树品种的嫩叶为原料 。
【谷尖玄月绿茶区别】3、生产工艺不同:谷尖绿茶的加工工艺较为简单 , 包括揉捻、杀青、烘焙等几个步骤 , 同时也有蒸青的工艺方式,制成的绿茶清香爽口、汤色澄清明亮 。而玄月绿茶则需要经过揉捻、松紧还原、摊晾焙火等多个工艺步骤,制成后茶汤浅黄色、清香幽雅 。
4、香气和口感不同:谷尖绿茶芳香清新、滋味爽口,有一定的甜润感,同时茶汤滋味持久 。玄月绿茶则以花果香气为主,与清新的各种花香相融合,茶液口感醇厚、回甘明显 。
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