茹蟹是什么
【茹蟹是什么】
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茹蟹是指食用蟹类的一种烹饪方法 。通常情况下，将新鲜的蟹类加热煮熟后直接食用，即称为茹蟹 。这种烹饪方法保留了蟹肉的原汁原味，使其保持鲜嫩美味 。茹蟹常见的做法包括煮蟹、蒸蟹或煮熟后拆蟹肉用于其他菜肴的制作 。在享用茹蟹时，人们通常使用蟹钳工具和蟹钳刀等工具，以便拆解蟹壳并品尝蟹肉 。
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