生蚝直接吃吗


可以生吃 。
【生蚝直接吃吗】生蚝也叫牡蛎,是一种很有名的海产品,其肉质鲜嫩,口感独特,而且还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、糖元、多种维生素以及铜、铁、锌、钙、镁等,营养价值非常高,生蚝生吃可以更加品尝到它独特的鲜味 , 而且可以减少营养成分的流失 。但其腥味比较重 , 不是所有人都能接受 。另外,还要注意的是,只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃,二级及以下的海域污染较重,只适合熟食 。

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