果蔬干如何回软与复晒烘
【果蔬干如何回软与复晒烘】
又称均湿或水分平衡 。干制以后的果干常需在一个密闭 的容器或C藏库内c藏一段时期，使其内部和各个果块之间的 水分扩散，重新分布，以达到水分含量均一、质地柔软的目的 。
推荐阅读
- 葡萄干原料如何选择和处理
- 滚筒式干燥机有哪些东西组成
- 葡萄干如何干制
- 葡萄干硫处理有哪些步骤
- 果蔬汁饮料有哪些卫生标准
- 葡萄干烘制要注意什么
- 杏的干制原料如何选择和处理
- 杏的干制为什么要熏硫
- 杏的干制供制要注意什么
- 杏的干制如何包装
【果蔬干如何回软与复晒烘】
又称均湿或水分平衡 。干制以后的果干常需在一个密闭 的容器或C藏库内c藏一段时期，使其内部和各个果块之间的 水分扩散，重新分布，以达到水分含量均一、质地柔软的目的 。
