干巴菌黑色要洗掉吗
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【干巴菌黑色要洗掉吗】干巴菌黑色不需要洗掉 。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，表面呈灰白色或灰黑色，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是非常脏的，所以在制作食物时要格外注意干净清洗 。干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富，与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌 。
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