怎样晒青菜干的做法 晒干的青菜怎么做好吃

怎样晒青菜干的做法 晒干的青菜怎么做好吃

1、食材:干青菜250克、五花肉600克、油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量 。
2、制作时间:30分钟-1小时 。
3、步骤:干青菜一把温水泡发半天 。

4、泡好的青菜已经软了然后挤去水分 。
5、切细 , 准备五花肉 , 生姜 , 八角 。
6、五花肉切丁,灼水,爆炒姜 , 八角,加入五花肉翻炒 。
7、然后加入干青菜一起翻炒,炒至均匀 。
8、加入料酒 , 生抽,老抽,再加入白糖炒均匀 。
9、上锅蒸10分钟,直至肉软烂 。
【怎样晒青菜干的做法 晒干的青菜怎么做好吃】10、出锅,爆炒辣椒,倒入蒸好的肉,加入盐,鸡精调味,出锅 。

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