新鲜的虫草怎么吃效果最好 鲜虫草怎么吃最好
1、材料:乳鸽1只 , 鲜虫草5根 , 葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量 。
2、乳鸽洗涤整理干净,放入清水中,焯烫一下,捞出 。【新鲜的虫草怎么吃效果最好 鲜虫草怎么吃最好】
3、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内 。
4、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中 。
5、加入用精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉和适量清水调好的味汁 。
6、用双层绵纸封好汤碗口 。
7、上笼用中火隔水炖2小时至熟烂入味,
8、取出 , 揭去绵纸即成 。
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