蒜苔的营养和价值 蒜苔养生功效和营养价值
1、蒜苔所含的营养元素十分丰富，特别是其中的蛋白质、脂肪、膳食纤维等等元素，这些元素可以满足人体日常的需求 ， 从而保证身体的健康 。除此以外，还有其它的营养元素比如：维生素、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸等等的营养成分 。其中的膳食纤维十分丰富，可以加速肠胃的蠕动，从而加快食物的消化 ， 有效预防了便秘 。其中的胡萝卜素对于视力也有一定的帮助 。
【蒜苔的营养和价值 蒜苔养生功效和营养价值】2、消食：蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌，从而食物消化速度就会变快，对于消化不好的人来说 ， 适当吃一些，不但能加快食物的消化 ， 还能增加我们的食欲 。
3、预防流感：流感这种疾病，很容易就会感染上，若是免疫力不够强大 ， 就会很容易患上 。但是蒜苔中的维生素可以增加人体的免疫力，加速人体的新陈代谢，恢复体力 。
4、解气消胀：吃一些蒜苔 ， 可以很快将体内的气排出，排出胀气 。
5、提高免疫力：蒜苔中的蛋白质十分丰富 ， 从而可以促进免疫力的增加 。
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