鱼豆腐的做法 鱼豆腐的做法大全家常炒菜

鱼豆腐的做法 鱼豆腐的做法大全家常炒菜

1、材料:鱼肉、鸡蛋、生粉、生粉、花生油、盐、糖、豆浆机 。
2、新鲜的鲩鱼肉去皮,洗干净,晾干水 。
3、把鱼肉切成条后 , 用刀切碎 。
4、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上,一斤鱼肉放3个鸡蛋 , 大半碗水,半碗生粉 。
5、把搅拌杯固定到豆浆机上 。
6、开动机械,通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合,没有看到颗粒流动,即可 。【鱼豆腐的做法 鱼豆腐的做法大全家常炒菜】

7、倒到电饭锅里,看到的是呈黄色糊状的,放入糖和盐调味 。
8、用打蛋器搅拌,直到看到鱼泥起了粘生,起胶即可 。开油锅,8成热后 , 左手抓一把鱼泥,然后握着拳头,出点力往上顶,鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了,然后用汤勺沾点水 , 把鱼球从拳头顶端移到油锅 。放满一锅后,用通心的勺不停地搅动鱼球,直到变金黄即可捞出来了 。
9、鱼豆腐的做法其实也不难的,也可以有多种的吃,最常见的有肉末抄鱼豆腐,鱼豆腐汤,鱼豆腐排骨打边炉等,只有百分百的爱心就会创出是百分之百的营养食材 。
10、鱼豆腐也可以不用油炸,直接挤出来后可以直接放汤,炒菜,做火锅等 。

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