烤箱烤土豆要先煮一煮吗 烤箱烤土豆用不用放油
【烤箱烤土豆要先煮一煮吗 烤箱烤土豆用不用放油】1、烤箱烤土豆要先煮一煮 。
2、但不需要把土豆完全煮熟透，表面煮熟即可 。烤土豆前，把土豆先煮一下，主要是为了让土豆的表层熟透 ， 从而分解出更多的淀粉，在烤制的过程中，就能形成酥脆的外壳 。煮制时，等到锅里的水沸腾后再放入土豆去煮，等土豆表层熟透后，即可捞出 。
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