微波炉蒸茄子要几分钟能熟 微波炉煮茄子要多少分钟

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1、茄子2条,食盐1茶匙,醋1汤匙 , 鸡精1茶匙,姜3克,蒜适量,淀粉3克,豆瓣酱1汤匙,白糖少许 。
2、茄子洗干净去头,切条,起油锅 。
3、油热倒入切好的茄子炸 。炸个2到3分钟后捞出 。开大火把油烧热 , 再次倒进茄子,炸第二次,这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来,而且是茄子容易炸透,时间不要长30秒到45秒就可以了 。

【微波炉蒸茄子要几分钟能熟 微波炉煮茄子要多少分钟】4、锅放油,油微热放入姜蒜末炒香,再放入一勺豆瓣酱,炒出红油味香,加入小半碗水 , 一点糖,加上适量的醋 , 调汁 。汤汁开倒入炸好的茄子,稍微加点盐 , 鸡精 , 大火炒个1分钟即可 。

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