面粉是什么粉 t65面粉是什么粉

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面粉是一种由小麦磨成的粉 。面粉也叫小麦粉,高筋小麦粉之类的名称指的便是平常所说的面粉,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多、花样百出、风味迥异 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
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