怎么炒油麦菜 怎么炒油麦菜好吃简单

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1、原料:油麦菜300克 , 蒜末20克 。辅料:盐、味精各适量、葱、蚝油 。
2、蒜切成蒜蓉,葱切葱花 , 油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅 。

3、出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒 。
【怎么炒油麦菜 怎么炒油麦菜好吃简单】4、待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水 , 转中火闷 , 将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅 。

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