怎样炖蹄膀汤 清炖蹄膀汤的做法
【怎样炖蹄膀汤 清炖蹄膀汤的做法】最近天气十分干燥，家人都有些上火（长痘痘），家里的大厨提议用白萝卜炖猪蹄膀，这两样食材都性凉 ， 正好可以去去火，快来看看如何炖蹄膀汤吧！
准备食材：
开大火，先烧一锅水，将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右，去掉血水和腥气，再将猪蹄膀捞出沥干水分 。
白萝卜洗干净后去皮、切块备用，葱、姜、蒜切好备用 。
重新换干净的水，开大火将水烧开，水烧开后放入烫过的猪蹄膀，继续大火煮 。
放调味品：
待锅内汤水烧开后，先倒入适量酱油和食醋，再放入少量的豆瓣酱，最后放入切好的姜末和蒜末，继续大火煮汤 。
煮5分钟左右，放入花生米 ， 盖上锅盖稍微煮一会 。
这时可以放入适量食盐，搅拌一下将食盐散开，调成中火，盖上锅盖焖煮40分钟左右 。
用筷子戳一下猪蹄膀，肉和皮烂熟后 ， 放入切好的萝卜 ， 盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了，根据家人口味，关火前可以加点大蒜、香菜放在里面 。
最后装在可以加热和保温火锅盆里 ， 热气腾腾、香气扑鼻的蹄膀汤就炖好啦，可以上桌供全家人享用啦！
推荐阅读
- 驴子怎样繁殖 驴子怎样繁殖后代视频
- 养鸭子怎样解决臭味 养鸭子怎样解决臭味问题
- 华为手机怎样拍逆光照 华为手机如何拍逆光
- 五彩海参汤的做法 五彩海参汤怎样做好吃
- 当归甲鱼煲的做法 怎样做当归甲鱼煲好吃
- 如何正确诊断口腔扁平苔藓 怎样确诊口腔扁平苔藓
- 华为p40导航键怎么设置 华为p40怎样设置导航键
- 小米8怎样开4个微信 小米手机怎么开4个微信
- 石灰吟表达了作者的怎样的感情 石灰吟表达了作者怎样的感情
- 怎样驯服三线仓鼠不咬人 怎么驯服三线仓鼠