什么粽子好吃 什么粽子好吃一点
1、北京派
北方粽子的代表品种 ， 北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 。目前，市场上供应的大多数是糯米粽 。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽 。粘韧而清香 ， 别具风味 ， 北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅 。
2、广东派
【什么粽子好吃 什么粽子好吃一点】南方粽子的代表品种 ， 广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角 ， 状如锥子 。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足 。
3、 四川派
四川人嗜辣 ， 所以粽子也有甜辣之分 ， 四川的辣粽 ， 因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一 。其制法是先把糯米、红豆浸泡 5 至 6 小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约 60 克一个的四角粽 。煮熟后食之，香辣适口，风味独特 。
4、苏州派
苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色 。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香 。
推荐阅读
- 咯吱怎么做好吃 咯吱怎么做好吃又简单
- 海带苗怎么做好吃怎么做汤 海带苗怎么做好吃
- 冰冻过的鸡腿怎么做好吃 冰冻鸡腿怎么做才好吃
- 凉拌黄瓜怎么做好吃又简单 凉拌黄瓜怎么做好吃
- 翡翠分多少种类 翡翠都分什么品种
- 核桃怎么做好吃又营养丰富 核桃怎么做好吃又营养丰富婴儿吃
- 宁波的特点是什么 宁波的特点
- 粽子以角为主象征什么 粽子的角象征的意义
- 杨梅的味道是什么味吃吗 杨梅的味道是什么味
- 被称为中国凉都的地方是哪里 凉都是什么地方