干咸鱼怎么蒸好吃视频 干咸鱼怎么蒸好吃
1、材料:干咸鱼适量 。
2、配料:郫县豆瓣酱适量 , 东坡腊肠适量,虾油适量,植物油适量 , 葱适量,姜适量,胡椒粉适量 , 料酒适量,鸡精少许 , 海鲜酱油少许 。
3、咸鱼泡水3小时,期间换两次水 。去除盐分,一半鱼都比较咸 。
4、锅里加植物油和虾油以后,放入葱、姜,爆香后加入郫县豆瓣酱炒出红油 , 将咸鱼和剩余其他调料全部放入 , 煸干水份出锅 。
【干咸鱼怎么蒸好吃视频 干咸鱼怎么蒸好吃】5、最后就是上锅蒸二十分钟 。
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