如何做南瓜味的馒头 南瓜馒头做法

如何做南瓜味的馒头 南瓜馒头做法

1、先把南瓜去皮、去瓤切块;
2、蒸熟捣烂 , 加酵母粉拌匀,静置一会融化;
3、加面粉揉匀;
【如何做南瓜味的馒头 南瓜馒头做法】4、盖保鲜膜发酵至两倍大 , 手沾面粉插入试一下 , 基本不反弹即可;

5、发好的面团挤出空气 , 揉匀;
6、团成长条;
7、手拽成馒头大小的剂子;
8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅 , 中火,开锅后20分钟 , 关火焖2分钟出锅即可 。

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