球茎茴香的栽培技术，球茎茴香好养吗，怎么养殖
球茎茴香，是伞形科茴香的一个变种 。原产于意大利南部，主要分布于地中海沿岸和西亚 ， 在我国引种栽培 。茴香是由叶鞘基部层层形成的一种脆嫩的“球茎” ， 可用于炒制和冷拌 。嫩叶可作馅料、调味料和盘子装饰 。茴香的茎叶含有特殊的辛辣味道，能增加食欲 。具有温肝胃、温胃气、散寒的保健作用 。它还富含氨基酸、维生素和矿物质 。
文章插图
球茎茴香的特性
球根茴香是一种浅根蔬菜，须根较多，比叶茴香深一点 。根系分布在距地表7～10cm的土壤中，横向分布范围仅20cm左右，吸收面积?。痪ニ醵涛扒蚓ァ?，高宽约10cm ， 厚约6cm；叶2-4羽状，裂片丝状和平滑；开金黄色花的复合伞形花序 。重瓣果，长椭圆形，灰白色，千粒重约3克 。球茎茴香适应性强，抗寒耐热，生长快，抽薹晚，产量高 。亩产8000公斤，生育期50天左右 。秋冬季日光温室栽培对温度和光照没有严格要求，是农村温室栽培经济作物的首选 ， 具有低风险、高收益的特点 。
球茎茴香的种类及品种选择
1、扁圆型：叶色绿 ， 植株生长旺盛 ， 叶鞘基部膨大扁圆，浅绿，外叶鞘直立，左右缩短，茎明显，外叶鞘离地不近 ， 鳞茎小，单球重300-500g 。从荷兰和意大利引进的两个品种属于该类型 ， 抗病性强，早熟，适宜密植 。可在温室或露地种植 。
2、球形：株高、叶色、扁球形差异不大 ， 球茎紧密，白色 ， 拳头状，叶鞘短 ， 抱茎紧密 。它不仅向左右两侧扩展，而且向前和向后扩展 。外叶鞘离地较近，低温时易发生菌核病 。单球重500-1000g，适宜温室种植，密度不宜过大 。从法国引进的F1型属于这种类型 。
品种选择：日光温室球茎茴香种植应选择外形美观、耐低温、耐弱光的品种，如荷兰部分早熟品种 。
播种和种植
1、播前准备：应选择地面平坦、地势较高、排灌良好的地方作为边界 。每亩施用分解筛选有机肥3000公斤，三元复合肥30公斤 ， 与底土拌匀 。边面平整后，应踩踏一次，然后将底水浇透，渗水后再撒一层筛过的细土 。一般每亩苗圃面积25-30平方米 ， 种子100克左右 。
2、播种：日光温室秋冬茬栽培宜在7月中旬进行 。种子应在播种前一天用冷水浸泡，然后放在相对凉爽的地方促进发芽 。5-6天后，将芽苗菜均匀地铺在苗床上，用1厘米厚的筛细土覆盖，并用遮阳网覆盖 。
3、苗木管理：播种一周后苗木完全生长，出苗后一次浇少量水，延缓苗木生长 。将拆除遮阳网 ， 并覆盖一层约0.5厘米厚的薄薄土壤 。当出现1-2片真叶时，苗木应间伐并用遮阳网覆盖，以防高温 。同时 ， 要注意防止雨水侵蚀 。当出现3-4片真叶时，应按6cm见方进行二次间伐，并注意降温通风 。采用穴盘育苗可避免疏苗 ， 节约种子，一次培育健康壮苗，播种后生长快 。
4、栽植：苗床应在栽植前每天浇水一次，以便第二天挖苗 。挖秧苗时，要取对根系损伤较小的土块 。8月中旬，在种植前结合土地复垦 ， 每亩施用1000公斤堆肥，在晴天午后或阴天进行种植 。由于茴香根系不发达，宜在旱地平畦，浅翻15～20cm ， 耙平；播种时，先从犁沟表面取出两厘米的表土 ， 堆放在犁沟两端 。整平后，均匀撒播，再用表土覆盖 。如果土壤干燥，播前浇水，渗水后播种 。播种后 ， 我们必须抑制和保持土壤水分 。一般每亩种植密度为5000—6000株，株行距为25× 50厘米 。种苗后及时浇水 。温室种植不宜过密，否则容易使鳞茎腐烂 。
现场管理
1、茴香播种后7-10天即可出苗 。茴香苗生长缓慢，应及时拔草，防止草荒 。
2、茴香的最佳发酵温度为20℃ - 28℃ 出苗前后 ， 至少10℃ - 15℃。如果温度低于这个温度，很容易被冻坏，如果温度高于25℃, 它长得不好 。气温低于15℃时，应加强通风，停止通风℃.
3、浇灌种植用水后，根据生长情况，需浇水1-2次 。为了促进球茎的生长和膨大 ， 球茎膨大前应适当控制水分，球茎膨大后应补充水分 。
4、种植7-10天后 ， 当苗高约30厘米（7-8片叶子）时，应进行第一次追肥，每亩施用生物复合肥10公斤 。当球茎开始膨大时，第二次追施比第一次增加30% 。第三次追肥在球茎快速膨大期进行，追肥量与第一次相同 。
收获
【球茎茴香的栽培技术，球茎茴香好养吗，怎么养殖】当球茎茴香长到250克以上，就可以收获了 。球茎茴香的上市时间可根据市场需求进行调整 。适当降低日光温室温度，可使球茎茴香上市时间推迟15-30天 。球茎茴香采收后 ， 要切去根盘，去掉黄叶，将叶柄留在球茎顶部约5厘米长 ， 其余部分切掉 。
推荐阅读
- 夜来香的寓意和人生哲理 夜来香代表什么意思有什么含义吗
- 猪肉茴香馅儿饺子怎么做 茴香馅儿饺子怎么做
- 雨过琴书润风来翰墨香出自哪里谁写的有什么含义 雨过琴书润风来翰墨香的出处
- 佛香制作 3种佛香的制作方法都在这里了
- 南方茴香是什么 茴香在南方叫什么
- 鸭屎香 由来 鸭屎香的由来
- 上香的说辞 上香词怎么说
- 白粉条怎么炒好吃 茴子白粉条怎么炒好吃
- 兰陵美酒郁金香是哪首诗 兰陵美酒郁金香的意思
- 炸鸡肉串串香的做法 炸鸡肉串的做法大全