炸麻球的做法窍门 炸麻球的做法
1、食材：糯米粉100g、白糖40g、温水60g、植物油500g（炸）、白芝麻3勺 。
2、白糖用温水冲成糖水 。
3、糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟 。
【炸麻球的做法窍门 炸麻球的做法】
4、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球 ， 放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实 。
5、油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可 ， 转中小火放入芝麻球 。
6、用勺子来回翻动，轻轻按压 。炸至通体金黄即可 。
7、芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大 。
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