芝麻怎么炒才香 炒白芝麻怎么炒才香

芝麻怎么炒才香 炒白芝麻怎么炒才香

1、把黑芝麻倒入一个大盆中 , 注入清水,搅动一下芝麻,然后静置几秒钟,把黑芝麻少量多次的倒入滤网,差不多倒完的时候动作得慢一点,看看底部有没有泥土或者沙子 。重复清洗三次就差不多了,稍微滤干一点水份 。

【芝麻怎么炒才香 炒白芝麻怎么炒才香】2、开火热锅,倒入芝麻 , 用锅铲翻炒,这时可以用大火,把芝麻水份炒干,炒至水份干,就需要把火调至最小,用锅铲不停的翻炒,炒至听见有一点噼里啪啦的声音 , 要时不时的铲一点芝麻看看,芝麻开裂了没,用手捏一捏,是否能捏碎,还要闻一闻,有没有香,满足这几个条件基本上就炒好了 。炒好后 , 立即把黑芝麻盛入干净的大一点的浅碟子里,摊开 , 给它自然冷却即可 。

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