鲶鱼怎么吃 鲶鱼怎么做好吃

鲶鱼怎么吃 鲶鱼怎么做好吃

【鲶鱼怎么吃 鲶鱼怎么做好吃】1、红烧鲶鱼的做法: 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状 , 并用少许盐腌制十几分钟 。
2、姜切片,锅里放油,油热后放入切好的姜片 。

3、翻炒几下 , 待姜片微变色便可放入腌好的鱼块,中途翻面一次 。
4、煎至鱼块双面微黄便可放入生抽,料酒 , 冰糖,老抽少许以及一小碗的水,盖上锅盖中小火炖七八分钟 。
5、放入少许味精 , 可以尝下味道咸淡,不够再加点生抽,最后大火收汁,装盘 。

    推荐阅读