花生糕的做法大全 花生糕的做法大全视频
1、奶香花生糕 。
用料:
花生500克、面粉450克、白砂糖300克、猪油200克、芝麻50克、奶粉50克 。
做法:
(1)面粉放入锅中蒸30分钟,途中翻拌一下 , 放凉备用 。
(2)500克花生进烤箱200度15分钟 。
(3)花生脱皮后约450克,加入200克白砂糖用料理机打碎 。
(4)花生打碎后再加入剩下的100克白砂糖 , 这样吃起来更有口感 。
(5)面粉过筛后加入奶粉 , 芝麻 。
(6)把所有粉类混合均匀 。
(7)在粉中间挖个小坑 , 把猪油倒进去 。
(8)所有材料混合后,能捏成团就ok了 。
(9)分成25克的小剂子,用模具压出花纹 。
2、浓香花生糕 。
用料:
花生100克、面粉100克、冰糖100克、玉米油40克 。
做法:
(1)准备好食材 。
(2)将面粉倒入锅中炒香炒黄,晾凉 。
(3)花生炒熟 。
(4)冰糖尽量敲成小块 。
(5)将三料倒入料理机中 。
(6)搅打成细末 。
(7)倒出 , 加入玉米油 。
(8)抓搓至能捏成不松散的团 。
(9)倒在铺有保鲜膜的平盘中 。
(10)擀平压实 。
(11)扣在盘中 。
(12)切割成均等的小块 。
3、红糖花生糕 。
用料:
花生200g、葡萄干30g、红糖200g、蜂蜜一大勺 。
做法:
(1)用电饼档或者烤箱烤熟,去红皮 。
(2)用刀背敲碎花生 , 葡萄干也稍微切一下 。
(3)锅里放小半碗水烧开 , 加入红糖等红糖融化加入一瓶盖蜂蜜 , 。
(4)小火熬至粘稠状 , 到泡沫几乎没有 。
【花生糕的做法大全 花生糕的做法大全视频】(5)快速把花生到里面,快速搅拌,到案板上,待凉了切块就好了 。
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