可以生吃的薯类 豆薯可以生吃吗
豆薯是可以生吃的 。豆薯果肉洁白，且汁水丰富，吃起来爽脆可口 。豆薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，居然降低血压、血脂等功效 。
文章插图
吃豆薯有什么好处？
1、膳食纤维
豆薯里面是含有非常丰富的膳食纤维和木质素，所以我们不论是吃生食还是熟食 ， 食用豆薯都是可以帮助增加饱腹感，对于促进胃酸的分泌有很好的效果，也是可以吸附我们胃里面的一些有害的物质，在肠道上可以增强肠道的蠕动，对于刺激肠道蠕动和促进排便有不错的效果，很好的健胃消食和排毒 。
【可以生吃的薯类 豆薯可以生吃吗】 2、碳水化合物
豆薯里面是含有大量的碳水化合物，尤其是晚熟的豆薯，里面是含有非常多的淀粉，含有少量的葡萄糖 ， 所以我们在食用豆薯的时候是会有一种甘甜的感觉，含有的淀粉非常丰富，所以很适合加工制作，适合熟食 。
3、矿物质
豆薯里面是含有很多的矿物质，尤其是钙 ， 铁，硒等，这些都是我们身体比较容易缺乏的，而且对我们的身体影响都是非常的大的，我们食用一些豆薯可以补充身体这些营养元素 ， 而且对于防治缺铁性贫血和和骨质疏松都是有很好的效果 。
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