高压锅炖猪蹄的做法和配料视频 高压锅炖猪蹄的做法
1、食材:猪蹄适量、水适量、姜适量、蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、糖适量、花椒20克 。
2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满 , 这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄 。【高压锅炖猪蹄的做法和配料视频 高压锅炖猪蹄的做法】
3、在电高压锅工作的时候,准备好各种调料 。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好 。
4、起油锅,放糖,迅速翻炒 。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色 。着色后放入姜蒜一同爆炒 。
5、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料 。在锅内加入 , 水差不多没过猪蹄即可 , 不要忘记加盐 。电高压锅压上40分钟左右 。
6、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下 。
7、把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右 。
推荐阅读
- 水蒸蛋一般要15分钟蒸能老吗 水炖蛋的做法蒸几分钟
- 牛排骨火锅高压锅压几分钟 牛排火锅高压锅压几分钟
- 羊肉压好久 羊肉要压多少分钟
- 用高压锅炖牛肉需要几分钟 牛肉用高压锅炖多少分钟
- 东北大骨头做法 东北大骨头做法视频
- 最好吃的五香猪蹄做法 最好吃的五香猪蹄做法大全
- 炖鸡用不用焯一下水 炖鸡用不用焯水
- 清炖羊肉放什么调料 清炖羊肉放什么调料好
- 猪肉怎么炖又嫩又烂 炖猪肉怎么做好吃又烂
- 冰糖炖雪梨电视剧谁主演 冰糖炖雪梨的主演有哪些