石花膏是什么做的 石花膏是什么做的?成份是碳水?
1、石花膏是什么做的：石花膏的主要原料是石花菜 ， 是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚 ， 很雅观 。石花膏冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水 。
2、制作方法：
（1）制作过程石花膏为纯手工制作 ， 先以大锅熬制石花草 ， 后用纱布过滤 ， 冷却后 自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水 。天热食之可清凉降火气 。
【石花膏是什么做的 石花膏是什么做的?成份是碳水?】（2）特点石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩 。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上 红豆沙或是 芋泥等，舀一勺 蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食 。
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