肉冻怎么做成的 肉皮冻怎么做
制作肉冻首先需要将猪皮焯水，放入生姜和花椒去腥 ， 然后用姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料制作调料包 ， 并将猪皮切成丝放入锅中，加清水，放入调料包，熬至猪皮变烂，汤汁变白，将汤汁倒出并放入冰箱冷藏一夜，然后取出起片即可食用 。
肉冻怎么做成的
文章插图
做肉冻所需的食材：猪皮、花椒、大料、蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒
1、猪皮焯水
首先我们需要将猪皮凉水入锅焯水，并在锅中放入一片生姜和一些花椒，祛除腥味 。
2、制作调料包
将姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料放入一块纱布中，并将纱布收口 ， 做成一个调料包 。
3、处理猪皮
将焯过水的猪皮捞出过凉水，清洗掉浮沫，并将肉皮切成丝 。
4、熬煮
将猪皮丝放入锅中 ， 并加入清水，放入调料包，加入生抽、料酒、盐炖制，熬制猪皮变烂，汤汁变成乳白色就可以了 。
5、冷藏
【肉冻怎么做成的 肉皮冻怎么做】准备两个保鲜盒，在保险盒中刷上油，然后将煮好的猪皮冻倒进去，待放凉后，放入冰箱中冷藏一夜 ， 然后取出切成片，肉冻就做好了 。
推荐阅读
- 梦见菜的解释 梦见菜是怎么回事
- 鸡翅怎么烧好吃又简单 鸡翅怎么烧好吃又简单小孩吃
- 酱牛肉稍微有点酸怎么处理 酱牛肉有点酸怎么办
- 酥肉怎么做好吃呢? 苏肉是怎样做成的
- 荷尔蒙失调怎么办? 荷尔蒙失调怎么调理
- 阜阳怎么读拼音 阜阳 拼音
- 转个圈英语怎么读出来视频 转个圈英语怎么读
- 鸡腿豆干怎么炒好吃又简单的做法 鸡腿豆干怎么炒好吃又简单
- 一个木一个尧怎么读拼音 尧怎么读拼音
- 拼音i怎么读 拼音ei怎么读