面条汤加什么调料好喝 做面条汤放什么调料汤好喝
1、调料：羊肉(瘦)300克，香菜10克，白萝卜300克，大葱25克 ， 姜5克，盐6克，味精3克，酱油5克，料酒15克，胡椒粉2克 ， 香油15克 。
2、将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内 ， 加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀 。
【面条汤加什么调料好喝 做面条汤放什么调料汤好喝】3、将锅内倒入鲜汤 ， 烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤 。
4、另取一净锅倒入水 ， 烧沸后放入面条 ， 煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用 。
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