萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养 萝卜鸡汤怎么炖好喝又营养价值
准备鸡肉半只，白萝卜2个即可，先将鸡肉焯水 ， 白萝卜去皮切块 。在锅中用大葱、生姜片、八角、枸杞爆炒出香味，再倒入焯水的鸡块翻炒片刻 ， 一同倒入砂锅中 ， 加入适当的清水开始小火慢炖1个小时，再放入白萝卜块继续炖半小时，撒盐出锅 。
萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
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萝卜炖鸡不需要放太多的调味料，要让鸡肉的纯正香味融入到汤中，喝起来才美味又营养 。准备材料有鸡肉半只，料酒1勺，白萝卜100g ， 葱4节，八角3块，桂皮1块，盐适量，枸杞10粒 ， 生姜5片 。
1、首先将大葱切断，八角、桂皮、和生姜片冲洗干净备用 。将鸡肉清洗几遍，冷水下锅，加入几片生姜和1勺料酒，大火烧开除去浮沫，捞出沥干水分 。
2、将净锅中倒入少许的油 ， 倒入八角、桂皮、大葱和生姜片，爆炒出香味后将鸡块倒入锅中继续翻炒片刻，关火换锅，用炖汤专用的砂锅或者煨罐，加入适量的水，撒上枸杞开始小火炖1小时 。
【萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养 萝卜鸡汤怎么炖好喝又营养价值】3、鸡汤炖到1小时的时候继续放入切好的白萝卜 ， 再炖半小时就可以撒上盐出锅了 。
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