新疆大列巴做法和配方 新疆大列巴的烹饪方法
1、面团：面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克；面浆：面粉30克、清水适量 。
2、啤酒中倒入麦芽糖，放入微波炉用中火叮一分钟取出；
3、把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合；
4、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母；
5、倒入酵母后充分搅匀使之溶化，搅至无颗粒为好，然后蒙上保鲜膜；
6、把烤箱预热到50度，然后再设定在发酵档位上，温度大约在30度左右，把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱，发酵大约6小时即可；
7、制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；
【新疆大列巴做法和配方 新疆大列巴的烹饪方法】8、34L烤箱上下火力180度 ， 烤盘置入烤箱内中下层，烘烤60分钟即可 。
推荐阅读
- 新疆麻叶的做法和配方 新疆麻叶的烹饪方法
- 卷尾猴的种类 巴西长髯卷尾猴的特点
- 精河县景点 精河县旅游
- 卡若区简介 卡若区景点
- 仲巴县旅游 仲巴县景点
- 尼木县景点 尼木县旅游
- 什么的嘴巴填合适的词三年级 什么的嘴巴
- 新疆艺考统考准考证打印入口官网 新疆艺考报名网站
- 新疆艺考准考证怎么打印2024年 新疆艺考准考证怎么打印2024
- 和静县十大景点 和静县景点