西洋参的产地分布，附进口西洋参与国产西洋参的区别及西方参的产地环境
西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区，中国和加拿大南部有分布，生长在海拔1000米左右的山地 ， 喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质的土壤上 。进口西洋参色白，外观横纹细，质量轻 ， 粉性少，有细菊纹 ， 香味浓厚，味道甜苦，口感清爽，味道久留口中 。国产西洋参外观水平粗糙，口嚼重或淡，长时间之后淡而涩，粘舌 。
文章插图
一、西方参的产地分布
西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区，中国和加拿大南部有分布，生长在海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质的土壤上 。
二、进口西洋参与国产西洋参的区别
1、进口西洋参：进口西洋参色白 ， 外观横纹细 ， 质量轻，粉性少，断面平坦 ， 微呈质量状，有细菊纹，香味浓厚，味道甜苦，口感清爽 ， 味道久留口中 。
2、国产西洋参：国产西洋参外观水平粗糙，质量重，粉性足，断面不平坦 ， 切片内层多实心无菊心纹理，无特异香味，口嚼重或淡，长时间之后淡而涩，粘舌 。
三、西方参的产地环境
1、温度：
（1）温度变化对西洋参生长发育有明显影响 。研究表明，西洋参出苗比中国人参晚10~30天 。其原因是西洋参对温度的要求比人参高5℃以上 。
（2）气温达到10℃以上，土温（10厘米深）7℃以上出苗，气温达到20℃以上，土温（10厘米深）15℃左右，植物正常生长发育 ， 气温约28℃，土温（10厘米深）约20℃ ， 开花结实 ， 气温在12~14℃以下，土温（5厘米深）10℃，进入了枯萎期，西洋参整个生育期间的气温在10~28℃之间，地面部分的生长期为130~150天 。
2、水分：西洋参起源于北美，北美纬度与中国大部分地区相似，但降雨量与海拔高度等不同 。西洋参在生长期需要高空气湿度（年降水量在1000毫米左右），在干燥、湿度小、日夜温差大的地方生长不良 。像黑龙江省森林植物园内栽培的西洋参即使经常喷水，但还是没有五常县龙凤山人参场山区栽培的西洋参好 。五常县气候凉爽，湿度高，可以促进西洋参的生长 。水分不足会导致西洋参产量减少或生长不良，容易患病，但水分过大，参床积水也不利于生长 。
3、光照：光照是西洋参发育不可或缺的条件，它长期生长在北美天然森林环境条件下，形成了半阴性的生态习性，需要在弱光条件下生长，在我国栽培需要建造简易棚 。喜欢斜射光、散射光，避免强光，特别是中午前后的直射光会伤害植物，引起灼热 。故林下种植往往能提高西洋参的质量 。
4、通风：良好的通风条件需要西洋参的生长发育，可调节二氧化碳和氧的浓度和温度、湿度，满足西洋参的生长发育需求 。但是，强烈的风可以使西洋参倒伏，在有森林作为屏障的地区，风害减少 。
5、土壤：
（1）土壤是西洋参生长发育的基?。油寥乐形账趾涂笪镏视?nbsp;， 土壤好坏是决定西洋参生长发育的关键 。森林腐殖质酸性土壤可满足西方参对水、肥、气、热、酸碱度的要求 ， 易丰产 。因而，务必挑选新开发的森林腐殖质土壤栽种西洋参 。
（2）但是 ， 经过多年的栽培 ， 地力消耗大，土壤在物理性状和化学性状方面都受到破坏，趋向碱性，土壤中危害西洋参的病原菌增多，因此栽培过参的土壤不能再栽培参，需要改良或休养几十年 。
6、地形：
（1）地形条件也会影响西洋参的栽培 。因为影响光、温度（气温、土温）和水分（雨量、大气湿度和土壤含水量）等生态因素 ， 在这些生态条件中，也有主导西洋参的生长发育的条件 。同一地区不同坡度的出苗和保苗不同，坡度和黄土的保苗率高 。
【西洋参的产地分布，附进口西洋参与国产西洋参的区别及西方参的产地环境】（2）此外，地形平整无坡度 ， 地块容易积水的地方可以使西方受到锈腐病的危害 。海拔高度对西洋参生长的影响也很大 。一般来说，海拔高度每增加1000m ， 气温就会降低5.5℃，所以我国南部种植西洋参都在山上 。
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