生菜和莴笋的区别，莴笋与生菜的功效区别
1、科属相同：生菜为生菜种一年生或二年生草本植物；莴笋为莴笋种一年生或二年生草本植物 。2、食用部位：生菜主要吃叶子；莴笋主要食用它的根状茎 。3、口感不同：生菜可以直接生吃；莴笋需要去掉外皮才可以吃，吃时口感比较柔韧 。4、功效区别：生菜补充水分的效果很好；莴笋的微量元素钾含量特别高 。
文章插图
一、莴笋和生菜的科属相同
1、生菜
生菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、莴笋族、莴笋亚族、莴笋属、生菜种一年生或二年生草本植物 。
2、莴笋
莴笋为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、莴笋亚族、莴笋属、莴笋种一年生或二年生草本植物 。
二、莴笋和生菜的食用部位
1、生菜
生菜是叶用莴笋的俗称 ， 吃生菜时主要吃叶子 。
2、莴笋
莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，主要食用它的根状茎 。
三、莴笋和生菜的口感不同
1、生菜
生菜收获后，可以直接生吃，口感非常脆嫩 ， 与吃莴笋是完全不同的两种感觉 。
2、莴笋
莴笋是绿色的圆柱状物质，去掉外皮后会有白色的汁液分泌出来，吃时口感比较柔韧 。
四、莴笋与生菜的功效区别
1、生菜
生菜最重要的功效是补充水分，加快消化，经常吃可以预防便秘 。
2、莴笋
【生菜和莴笋的区别，莴笋与生菜的功效区别】莴笋的微量元素钾含量特别高，能保护人类心脏，可减少多种心脏疾病的发生 。
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