粉果的做法 粉果的做法与配方
1、准备材料：香菇，沙葛 ， 半肥猪肉或梅头肉 ， 花生，油，蒜蓉，盐，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯淀粉100克，水150毫升 。
2、馅料要提前做好的 。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜，跟马蹄有点类似），半肥猪肉或梅头肉都切丁 。炒香花生去皮压碎 。
【粉果的做法 粉果的做法与配方】3、烧热油锅 。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁 。
4、放盐/蚝油香油胡椒粉调味 。炒好放凉后再加入花生碎 。
5、粉果皮用料：澄面100克 ， 木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团 。
6、在皮中间包入1份馅料，用手捏紧四周，可照着饺子的包法来包好 。
7、放入蒸笼中，用大火蒸约8分钟即可 。
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