蛏子需要几分钟熟 蛏子几分钟能煮熟
1、蛏子是一种常见的海鲜生物，相对来说是比较容易炒熟的 ， 一般情况下，用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间 ， 但是炒蛏子的时间也不宜过短或过久，过短的话，蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感 。
【蛏子需要几分钟熟 蛏子几分钟能煮熟】2、判断蛏子熟没熟最直接的方法就是看蛏子有没有开口，因为蛏子在受到外界热的刺激后，会迅速开壳，而在开口后由于肌肉煮熟变僵无法闭合，所以一般熟了蛏子的壳都会呈完全打开状态，若是蛏子没有完全熟透的话 ， 壳是不会打开的，当然，若是蛏子下锅之前已经死了 ， 那么也是不会开口的 。
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