绿鸡蛋好还是白鸡蛋好 绿鸡蛋和普通鸡蛋的区别
1、营养不同:绿鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高 。绿鸡蛋微量元素含量比普通鸡蛋高,胆固醇和脂类的含量比普通鸡蛋低 。
【绿鸡蛋好还是白鸡蛋好 绿鸡蛋和普通鸡蛋的区别】2、外观不同:绿鸡蛋的蛋壳略厚,蛋清更黏稠,蛋黄颜色黄中偏红,且个头大不易散开 。用绿鸡蛋炒菜,色泽金黄好看,味道比普通鸡蛋好吃 。
3、价格不同:绿鸡蛋产量低,仅为普通鸡蛋的1/3左右 。加上市场需求大 , 需求量远大于供应量 。物以稀为贵 , 所以价格比普通鸡蛋贵一点 。
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