乌鸡炖人参的做法 人参的做法
1、人参炖鸡汤
准备食材如下：老母鸡1只，人参1根，莲子20个，红枣10个 ， 枸杞10个，生姜1块，食盐1茶匙
具体做法如下：将老母鸡清理干净 ， 然后放入砂锅中 ， 放入人参，莲子，红枣枸杞，姜片，放入没过鸡肉的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，煲3个小时，煲好之后加盐调味即可！
2、竹荪人参炖鹌鹑
准备食材如下：鹌鹑1只，竹荪5根，人参1根，生姜1块，枸杞20粒，食盐少许
具体做法如下：提前将竹荪用温水泡发，然后清理干净备用，将鹌鹑清理干净，然后放入砂锅 ， 再放入竹荪，放入人参，加入姜片和枸杞，放入食材2倍的清水，盖上盖子 ， 大火煮开后，转成小火煲1个半小时 ， 煲好后加盐调味即可！
3、人参炖猪脚
准备食材如下：猪前脚1只，人参1根，红枣10个 ， 大葱1段，生姜1块，料酒2汤匙 ， 食盐少许
【乌鸡炖人参的做法 人参的做法】具体做法如下：将猪脚清理干净之后，剁成块 ， 再冷水下锅，加入葱片、姜片 ， 焯水2分钟，然后捞出洗净，再捞出沥干水分，放入砂锅里面，再放入姜片 ， 人参，红枣，大葱段，放入食材2倍的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后，煲2个小时，煲好之后，放入食盐调味即可！
4、人参排骨汤
准备食材如下：排骨2根，人参1根，蜜枣5个，生姜1块，枸杞20粒，食盐适量，料酒2汤匙，大葱1段
具体做法如下：将买回来的排骨剁大块，然后冷水下锅，放入姜片和葱片 ， 加入料酒 ， 然后开大火焯水 ， 水开之后撇去浮沫，再煮2分钟 ， 接着捞出排骨，过凉水清洗干净，然后转移到砂锅里 ， 放入食材3倍的清水，放入人参、枸杞 。蜜枣、姜片，任何盖上锅盖，大火煮开后，转小火煲1个小时，煲好之后加盐调味即可！
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