古老菠萝肉的做法 古老菠萝肉怎么做
1、食材：五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克、盐5克、料酒10毫升、番茄酱10克、醋20毫升、白糖8克
2、准备好食材 ， 五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克 。
3、菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片 。
4、五花肉洗净，切成约2厘米左右的大块，放入盐，鸡蛋，料酒腌制15分钟 。腌渍好的肉挂鸡蛋液，干淀粉 。【古老菠萝肉的做法 古老菠萝肉怎么做】
5、锅内倒入适量的油，烧至5成热时，下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油 ， 倒入肉块再复炸一次 ， 只炸一次也可以 。
6、锅中少许油，放入菠萝块煸炒30秒 。
7、倒入适番茄酱 。醋、白糖、清水 。
8、放入炸好的肉块 ， 与青，红椒与菠萝炒热 。再倒入少许淀粉勾芡 ， 使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了，青椒和红椒都可以生吃，不必提前过油了 ， 也不必炒的软烂，脆脆的更好吃 。
9、菠萝洗净 ， 切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净 ， 去蒂去籽，切成菱形片 。
10、青椒和红椒都可以生吃，不必提前过油了，也不必炒的软烂，脆脆的更好吃 。
11、炸肉段的时候，要复炸一次 ， 这样肉段才会更酥脆 。
推荐阅读
- 鸡胸肉沙拉的做法大全 鸡胸肉沙拉的做法
- 家庭炒牛肉最简单做法 嫩炒牛肉的做法
- 蒜苔炒肉的做法 蒜泥白肉做法
- 干豆角炒腊肉做法窍门 干豆角炒腊肉做法
- 正宗咸肉的腌制方法和配料 正宗咸肉的腌制方法
- 冻豆腐白菜的做法 五花肉炖冻豆腐白菜的做法
- 多肉小苗夏天好养吗，怎么养护，新手好养吗，怎么养殖多肉苗
- 如何加速肌肉增长 加速肌肉增长方法
- 肉桂茶适合什么人喝 肉桂茶什么可以喝
- 电饭锅鸡肉焖饭的做法窍门 电饭锅鸡肉焖饭的做法