酸梅酒的做法与配方 酸梅酒的酿制方法
青梅洗净去蒂 ， 将坏果子挑出来，再将青梅浸泡半小时，晾干表面水分后将它放到干净无水的玻璃瓶中 ， 一层青梅，一层冰糖放到九分满，再往里面倒入适量低纯度白酒，用保鲜膜封口，盖上盖子，放到阴凉通风地方3-6个月左右即可饮用 。
酸梅酒怎么做好喝
文章插图
准备食材：青梅1斤，白酒1斤、冰糖半斤
【酸梅酒的做法与配方 酸梅酒的酿制方法】1、处理青梅
将买回来的青梅用清水冲洗干净，去掉果蒂，将一些腐烂、有虫眼的坏果子挑出来，再将青梅放到清水中浸泡半小时，捞出来后晾干表面水分备用 。
2、准备工作
准备好一个广口玻璃瓶，清洗干净后晾干水分，不能残留其它水分，接着在里面放一层青梅，再放一层冰糖，这样一层酸梅一层冰糖将广口瓶放至八分满 ， 然后再倒入白酒，白酒最好用香醇型低浓度白酒 ， 以免影响口感 。
3、发酵保存
将广口瓶瓶口用保鲜膜封好，再盖上盖子 ， 拧紧后放到阴凉通风的地方，3-6个月左右就可以饮用，带有青梅特有的清爽和口感，不管是直接喝还是制作其它的食物都是非常不错的 。
推荐阅读
- 藕粉过期了还能吃吗 没开封的藕粉过期了还能吃吗
- 炖牛肉怎么炖 炖牛肉怎么炖的烂
- 腊肠炒佛手瓜的做法 佛手瓜的做法
- 法库是哪个省的城市 法库是哪个市的城市
- 家用取暖器哪种加热方式好 目前最先进的家庭取暖设备
- 工作总结的格式 总结的格式
- 鱼肚是什么东西做的 鱼肚是什么
- 飞扬草的功效是什么 飞扬草治什么病
- 你知道高粱米的功效与作用有哪些吗 你知道高粱米的功效与作用有哪些吗为什么
- 普及杭白菊的功效以及食用方法知识 杭白菊的功效与作用及食用方法