吃乌米饭的由来 吃乌米饭的寓意
【吃乌米饭的由来 吃乌米饭的寓意】
吃乌米饭寓意着打田栽秧、一年丰熟的开始，吃乌米饭还能保佑人们身强体壮，更有气力进行农事劳作 ， 且百病不生 。乌米饭是江南人喜欢吃的黑色的糯米蒸饭，是用乌饭树的叶子汁，浸泡糯米蒸制而成 。
乌米饭原为中国民间节日食品 ， 唐代即有 。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗 。乌米饭主要是用一种特殊的糯米制作而成的米饭，里面含有大量的淀粉、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，还含有的维生素b、维生素e等营养成分，除此之外钙离子、铁离子、钾离子等矿物质含量也非常的丰富 。适量的吃一些乌米饭，可以有效的增加身体所需要的糖分，为新陈代谢提供能量，并且可以有一定的抗氧化功效，能够降低皮肤和身体的衰老，增强机体免疫力 。
推荐阅读
- 火腿肠是什么肉做的 火腿肠是什么肉做的?
- 野米饭需要什么食材 做野米饭需要什么材料
- 油柑怎么吃 油柑怎么吃降血糖
- 新疆棉花的用途有哪些 新疆棉花有哪些好处
- 杨沙天气注意什么 今年的扬沙天气怎么这么多
- 西湖水源是哪里来的 西湖 水源
- 西洋参的保质期是多久 西洋参有保质期吗
- 干槐花的制作方法 干槐花怎么制作
- 雪糕是谁发明的,制作方法 雪糕是谁发明的
- 茶叶一丝丝的那种叫啥 茶叶丝是什么