炭火烤鸡翅的腌制方法 炭火烧烤鸡翅腌制配方窍门

炭火烤鸡翅的腌制方法 炭火烧烤鸡翅腌制配方窍门

1、原料:鸡翅一对,葱,姜 , 蒜 , 八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒 , 黑醋若干 。
【炭火烤鸡翅的腌制方法 炭火烧烤鸡翅腌制配方窍门】2、制法:将鸡翅一个切成两块 , 放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次 。

3、可以前一天晚上腌,第二天烤 。
4、然后把烤箱温度调到400-425F,用烤盘垫上铝箔,烤18分钟 , 关掉电源再等1-2分钟取出,鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上 , 过鸡腿5小时 , 鸡翅3小时 。

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