蒜蓉虾要怎么做 蒜蓉虾怎么做好吃
1、首先，我们先准备一斤虾，三瓣蒜 ， 一根葱，一块姜 ， 一勺盐，适量的料酒，生抽 ， 醋，麻油 。
【蒜蓉虾要怎么做 蒜蓉虾怎么做好吃】2、我们先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉 。生姜和葱拿出来 ， 生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段 。找个干净锅 ， 添加适量的清水进去 ， 把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去 ， 把火打开 ， 开始烧清水 。
3、水烧开后，我们把虾放进去，继续煮 ， 水煮开后 ， 再煮个半分钟 ， 虾煮变颜色了 ， 就可以把火关掉，把虾盛出锅了 。虾盛出去后，用凉清水过一下水，然后把水控干，找一个盘子，把虾装进去 。
4、把蒜拿出来，外皮剥掉，切成小蒜末 。找一个小碗 ， 把切好的蒜末放进去，再把生抽，醋，盐，麻油，凉开水，都适量的放进去，用筷子搅匀，然后把装虾的盘子拿出来，将调好的汁撒在虾身上，就可以开吃了 。
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