雨水的食俗是什么 雨水节吃什么风俗食物
1、春笋
雨水时节吃春笋是南方地区的传统习俗，因为雨水节气天气回暖了 ， 雨水也越来越多，每下一次雨 ， 春笋就会从土里钻出来一点 ， 而刚刚冒尖的春笋是最嫩最好吃的 ， 不管是用来炖汤还是清炒或者是油焖都非常好吃，鲜嫩脆香 ， 所以在雨水节气，南方人一定要吃春笋 。
2、红枣粥
雨水节气的时候，其实也是人们脾虚气血不足的时候，因为这阶段太阳很少见，晒不到阳光，人也非常容易颓废，所以应该多吃一些补气血的食物 。而红枣粥就是非常不错的食物，补气补血还养胃 ， 所以到了雨水节气 ， 很多家庭都会用红枣来煮粥，闻着香吃着香，而且营养价值非常高 。
3、香椿
雨水节气的时候有吃香椿的习俗，这主要是因为鲜嫩的香椿芽只有在这个时节才会有，如果错过了变老了那就得再等一年 。所以到了雨水节气，香椿芽就非常受欢迎，不管是炒鸡蛋还是制作成香椿饼都十分美味，所以这个时候的香椿芽也是卖得最贵的时候 。
4、韭菜
春季由于气候多变 ， 因此，保养阳气就显得特别重要 。韭菜、特别是春天的韭菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用 。
5、虾
【雨水的食俗是什么 雨水节吃什么风俗食物】虾当中富含蛋白质，在雨水节气的时候也正是白虾，河虾上市的时候 ， 所以在南方大家喜欢买上一些虾直接盐水煮了吃 ， 鲜嫩可口有营养 。
推荐阅读
- 16岁叛逆期的孩子怎么教育 16岁孩子叛逆期怎么管教最合适
- 以霜降为主题的手抄报一年级 以霜降为主题的手抄报
- 梦到逝去的亲人 梦到逝去的亲人回来看我了
- 恰似一江春水向东流上一句诗是什么 恰是一江春水向东流全诗的意思
- 留的组词 弯的组词
- 花瓣的瓣组词组词 花瓣的瓣组词
- 雇组词语 雇组词语有哪些
- 怎么引导孩子控制情绪 引导孩子控制情绪的方法
- 梦到熊猫 梦到熊猫追我是什么意思
- 两米乘两米三的被子需要多大的被套 200*230的被芯配多大的被套