打糕做法大全 打糕做法
1、红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖 ， 再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉 。
2、黄豆用水洗净 ， 入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉 。【打糕做法大全 打糕做法】
3、糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入 ， 盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上 ， 用木槌捶打成团后 ， 再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食 。
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