新姜怎么保存成老姜 新姜保存方法

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新姜保存成老姜可以选择窖藏 。先在地面铺一层拳头大小的大石子,再用干净的细沙铺6-8cm,将消毒好的姜块均匀地摆放在沙上,铺一层姜盖一层沙,共5-6层,用砖框住边缘,盖上草帘,保持沙的湿润即可 。
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